Questo seminario, che per voi sara' un'iniziazione alla storia e alla cultura di Creta, e' incentrato sull'architettura, i gusti e le tradizioni dell'Isola nel corso dei secoli. Il viaggio avra' inizio dai tempi piu' antichi e vi permettera' di attraversare le diverse fasi ed epoche, fino a giungere alla Creta dei nostri giorni.

L'architettura e' una delle espressioni piu' importanti di una societa', sia da un punto di vista economico che artistico: familiarizzerete con i materiali, le tecniche, l'utilizzo e lo sviluppo dell'architettura a Creta. Per quanto riguarda la cucina, esploreremo i diversi cibi adoperati fin dall'antichita', le tecniche per la loro produzione, nonche' alcune ricette! E infine, dulcis in fundo, vi immergerete nelle piu' tipiche tradizioni cretesi quali la musica, le danze, i miti, le espressioni sociali e religiose, lo stile di vita cretese.

Il seminario, che durera' due settimane, e' basato tutto su escursioni, discussioni e visite ai luoghi relativi e ai siti archeologici, ai villaggi e ai laboratori artigianali.

Programma:

1. Giorni 1-3: Visione d'insieme dell'architettura dell'Isola fin dai tempi piu' antichi. Vedrete, osserverete, toccherete con mano la storia degli edifici e l'uso dello spazio visitando siti archeologici, monumenti storici, villaggi tipici e la realta' urbana
2. Giorni 4-6: Tradizione culinaria a Creta. Visita ai siti piu' antichi e interessanti, ai laboratori, ai villaggi tradizionali e ai luoghi legati all'attuale realta' gastronomica. Proverete i sapori tradizionali e scoprirete cosa il cibo significhi veramente
3. Giorni 7-9: Iniziazione al folklore cretese. Musica, danza, costumi tipici, tradizioni religiose e non, societa', "residui" del passato
4. Giorno 10: Riesame e impressioni; discussione sugli effetti del tempo trascorso e prospettive per il futuro. Escursione e cena di commiato